Jak śledzić bezpieczeństwo żywności dla zwierząt za pomocą RFID

2019-11-22 16:29:51

Chiny są dużym krajem rolniczym, a produkty rolne i zwierzęce odgrywają ważną rolę w obiegu rynków krajowych i zagranicznych. Zastosowanie technologii RFID w systemie identyfikowalności bezpieczeństwa żywności dla zwierząt zapewni wysokiej jakości informacje o żywności i wymianę danych w zakresie produkcji, przetwarzania, obiegu i innych połączeń żywności oraz zapewni wsparcie techniczne w zakresie dokładnego śledzenia „źródła” żywności oraz przejrzyste zarządzanie bezpieczeństwem żywności, aby znacznie poprawić zdolność zarządzania jakością, zdolność zarządzania logistyką i międzynarodowy handel produktami zwierzęcymi Konkurencyjność Yizhong. Jednocześnie korzystne jest uregulowanie i oczyszczenie rynku produktów zwierzęcych.


Bardzo pilnym zadaniem stało się wzmocnienie nadzoru i zarządzania bezpieczeństwem żywności dla zwierząt oraz jak najszybsze rozwiązanie problemów związanych z bezpieczeństwem żywności dla zwierząt. Obecnie wszystkie gospodarstwa hodowlane poszukują i przyjmują różne środki w celu usprawnienia identyfikacji i śledzenia zwierząt w celu poprawy wartości ich produktów i konkurencyjności na rynku.


System identyfikowalności bezpieczeństwa żywności dla zwierząt oparty na technologii RFID

Zastosowanie systemu identyfikowalności bezpieczeństwa żywności dla zwierząt w kontroli bezpieczeństwa żywności dla zwierząt obejmuje nie tylko rejestrację i monitorowanie całego procesu karmienia (zarządzanie żywieniem, zapobieganie weterynarii, leczenie chorób, stosowanie paszy) zwierząt od urodzenia do wejścia do rzeźni, ale także zapytanie zwierzęcia o unikalny kod identyfikacyjny każdego zwierzęcia po wejściu produktów zwierzęcych na rynek konsumencki (supermarket itp.) Cały proces karmienia, uboju, przetwarzania i obrotu produktami.

Wdrożenie systemu monitorowania bezpieczeństwa żywności dla zwierząt sprzyja bezpieczeństwu i ochronie zdrowia jakości produktów zwierzęcych. Z jednej strony może zapewnić, że każdy wyznaczony cel o potencjalnym zagrożeniu dla jakości i bezpieczeństwa opuści rynek, aby wdrożyć „system wycofania” szkodliwej żywności. Jednocześnie podejmuje również środki ostrożności przeciwko zachowaniom przedsiębiorstw produkujących produkty pochodzenia zwierzęcego, zapobiega celowemu ukrywaniu się przedsiębiorstw, zachęca przedsiębiorstwa do jak najszybszego podjęcia środków i minimalizuje szkody wyrządzone przez wadliwe produkty bezpieczeństwu publicznemu. Z drugiej strony może również dostarczać informacje konsumentom i odpowiednim instytucjom, aby uniknąć narastania nieporozumień w czasie.

Skład systemu identyfikowalności w zakresie bezpieczeństwa żywności dla zwierząt

1. Skład sprzętu

Zgodnie z charakterystyką procesu hodowli zwierząt, system wykorzystuje aktywne elektroniczne znaczniki RFID, które mogą sprawić, że odległość rozpoznawania osiągnie 50 m. w obszarze lęgowym dane można szybko odczytać za pomocą pomocniczego pisarza. Zwierzęta nie muszą skupiać się na specjalnych kanałach rozpoznawania, które mogą zmniejszyć reakcję zwierząt na stres spowodowaną prowadzeniem pojazdu.

W systemie śledzenia bezpieczeństwa żywności dla zwierząt znaczniki RFID i czytniki przesyłają dane przez pole magnetyczne anteny. W zależności od rzeczywistych potrzeb farmy, do systemu można również zastosować inne czujniki. Na przykład czujnik wagowy automatycznego systemu karmienia może przesyłać dane żywieniowe zwierząt do komputera. Komunikacja między czytnikiem a komputerem tego systemu może przyjmować interfejs RS232 / 485 lub interfejs USB. Po zmodulowaniu i demodulacji danych w komputerze komunikacja między komputerem a sieciowym centrum danych może przyjąć tryb GSM, DDN lub PSDN zgodnie z sytuacją przedsiębiorstwa, aby zrealizować funkcje transmisji danych i łącza.

2. Skład oprogramowania

Aby zapewnić wysoką jakość wymiany informacji na temat bezpieczeństwa żywności, w pełni realizuj śledzenie 100% i pełną przejrzystość we wszystkich ogniwach produkcji, przetwarzania i obrotu żywnością. W połączeniu z całym procesem zwierząt od urodzenia, hodowli, uboju po sprzedaż.


(1) sieciowe centrum danych farmy

Karmienie zwierząt jest najdłuższym cyklem w całym procesie produkcyjnym. Pliki związane z tożsamością inwentarza żywego obejmują kod identyfikacyjny inwentarza żywego, datę wejścia i wyjścia, informacje rolników itp .; zgodnie z analizą lek zwierzęcy, pasza i odporność są głównie rejestrowane i monitorowane na etapie hodowli.

(2) sieciowe centrum danych rzeźni


Etap uboju jest najbardziej złożonym ogniwem w całym procesie produkcyjnym, z krótkim czasem i wieloma łączami. Informacje o tym łączu powinny być powiązane z danymi centrum sieci gospodarstwa, a także informacje o rzeźni, czasie wejścia i wyjścia z rzeźni, informacje o świadectwie kwarantanny oraz nazwisko odpowiedniego personelu kwarantanny. Według analizy etap uboju monitoruje głównie transport trzody chlewnej, kwarantannę trzody chlewnej, kontrolę wieprzowiny, środowisko uboju i transport wieprzowiny oraz wczesne ostrzeganie o naruszeniach.


(3) sieciowe centrum danych zakładu mięsnego


Ta część opiera się głównie na danych sieciowych gospodarstw i rzeźni, dodając informacje o zakładach przetwórczych, czas wejścia i wyjścia z zakładów przetwórczych oraz okres przydatności produktów.

(4) centrum danych sieci logistycznej i dystrybucyjnej


Ta część dotyczy głównie kwerend historycznych, nie trzeba zapisywać zbyt wielu informacji. Kluczem jest połączenie z innymi sieciowymi centrami danych i odpowiednia relacja transformacji informacji. Na przykład: relacja konwersji między kodem kreskowym a informacjami na etykiecie.


Wreszcie dane tych czterech sieciowych centrów danych są połączone i zarządzane za pomocą ogólnej bazy danych. Różne sieciowe centra danych mogą łączyć i wyszukiwać odpowiednie dane za pomocą kodu identyfikacyjnego inwentarza żywego.


Cała platforma systemowa przyjmuje technologię C / s, a baza danych używa SQL Server 2000 do rozwiązywania wewnętrznych problemów systemu. Poprzednia platforma programistyczna została zaprojektowana przez Visual C ා. Net, a system przyjmuje technologię wielowątkowości, która może wykryć użycie czytnika tagów RFID w gospodarstwie.


Winnix Technologies jest wiodącym dostawcą wysokiej wydajności i wysokiej jakości Produkty UHF RFID w Chinach, w tym wysokiej jakości OEM / embedded Moduł czytnika RFID, Czytnik RFID, Anteny RFID i specjalne tagi antymetalowe.

Dzięki dużej zdolności badawczo-rozwojowej i wysokiej zdolności produkcyjnej, nasze produkty są szeroko stosowane w zarządzaniu koszami na śmieci, spotkaniach sportowych, logistyce, ochronie zdrowia, zapasach, kontroli automatyki przemysłowej itp. Współpracując z NXP, Alien i Impinj, opracowaliśmy wysoką wydajność RFID produkty. Więcej szczegółów: http://www.winnix.net